为普及科学减糖、口腔健康及血糖管控知识，破解群众对代糖产品的认知误区，针对性应对青少年高血糖、龋齿低龄化问题，筑牢基层公共健康防线，淮北师范大学稳糖康护（稳糖护齿）团队在暑期深入安徽等地乡镇村庄开展稳糖专项社会实践调研活动。团队聚焦乡村代糖消费热潮，通过商户走访、群众问卷、实地访谈、公益科普等多种形式，深挖基层代糖产品流通现状，厘清代糖滥用与青少年龋齿、高血糖低龄化的紧密关联，破除“0糖即健康”的普遍消费误区。
随着全民健康意识提升，控糖减脂成为消费主流，主打“0糖、无糖、低卡”的代糖饮品、零食迅速抢占乡村市场，凭借清爽口感、健康标签成为青少年、减脂人群及中老年控糖群体的消费首选，乡镇便利店、副食店几乎实现全覆盖铺货。本次调研聚焦乡镇在售主流代糖产品，涵盖无糖饮料、代糖糕点、木糖醇零食等多个品类，系统区分人工代糖与糖醇类代糖，全面摸排产品销售、群众选购及健康影响等实际情况。
调研发现，乡村代糖市场快速扩张的同时，乱象与认知盲区愈发突出，直接催生龋齿、高血糖问题低龄化的健康难题。基层商户普遍缺乏专业健康知识，无法辨别不同代糖的功效差异，仅依托产品标签宣传“无糖健康”，误导消费者。多数家长和青少年片面认为，无糖食品无蔗糖、低热量，可无节制食用，既能避免长胖，又能保护牙齿、管控血糖，这一错误认知成为青少年健康隐患的主要诱因。
值得警惕的是，当下青年高血糖、糖耐量异常问题呈现明显的低龄化、常态化趋势，长期过量摄入代糖产品是重要诱因。多数热销无糖产品添加阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等人工代糖，这类成分虽不含蔗糖、升糖指数低，但长期过量摄入会干扰人体胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，导致血糖代谢紊乱。对于代谢系统尚未发育完善的青少年而言，长期频繁食用代糖零食、饮用无糖饮料，会大幅提升糖耐量异常、青少年假性高血糖的发病概率，为成年后患上2型糖尿病埋下隐患。
与此同时，代糖滥用也加剧了青少年口腔健康危机。调研显示，仅木糖醇等少数糖醇类代糖可辅助抑制口腔细菌、预防龋齿，而绝大多数人工代糖不具备护齿功效。多款无糖饮品含柠檬酸、磷酸等酸性添加剂，长期饮用会腐蚀牙釉质，造成牙齿敏感、脱矿。很多青少年日常大量摄入无糖饮品、代糖零食，忽视餐后口腔清洁，叠加血糖代谢紊乱带来的身体免疫力下降，口腔菌群失衡，最终导致青少年龋齿发病率持续攀升，呈现明显低龄化趋势。
针对调研发现的健康痛点，实践团队同步开展线下公益科普便民活动。队员们结合真实案例，拆解商家营销话术，清晰区分人工代糖与护齿型代糖的差异，重点科普核心健康知识：无糖不等于无害，代糖无法替代白开水，过量摄入既损伤牙齿，又扰乱血糖代谢。同时，专项讲解青少年血糖管控技巧、龋齿预防方法、日常口腔清洁规范，提醒家长理性引导孩子饮食，杜绝长期、无节制食用代糖产品，养成健康饮食与卫生习惯。
此次实践调研精准聚焦基层代糖消费乱象与青年健康低龄化难题，切实厘清了代糖滥用对口腔健康、血糖代谢的双重危害，有效纠正了群众的认知误区。实践团队将整理完善调研数据，形成专项调研报告，持续开展常态化健康科普活动，重点面向青少年群体普及科学控糖、护齿养生知识，引导基层群众树立理性、健康的消费理念，以青春力量助力乡村公共卫生服务提质，护航青少年健康成长。
通讯员：李悦 李艳杰 蔡敏
