茶油是从油茶树的成熟种子中提取的天然食用植物油,又称山茶油,成品呈金黄或浅黄色。其品质纯净,澄清透明,气味清香,富含山茶甙、茶多酚、黄铜类等多种活性物质,在开发新药物、新化妆品方面有极大潜力,具有很高的营养价值和医疗保健作用,在世界享有“东方橄榄油”的美称。
油茶树根系发达,耐干旱贫瘠,既可以涵养水源,保持水土,也兼具景观和经济价值,油茶树具有一次种植、多年受益的特点,稳定收获期长达80年以上。除了可生产高端食用油之外,茶油剩余物可广泛用于日用化工、制染等领域,综合效益显著,是名副其实的“铁杆庄稼”和“绿色银行”。
世界茶油看中国,中国茶油看湖南,湖南茶油看常宁。常宁市栽培油茶已有1700多年的历史,1999年被国家农业部命名为“中国油茶之乡”,2009年成为国家首批油茶示范县之一。为了提升这一传统产业的效益,近年来,常宁市将发展油茶产业作为富民强市的支柱产业来抓,坚持政府引导、市场主导、社会参与、新造和低改相结合,作出了打造“中国油都”金字招牌,争创“中国油茶第一市”的战略决策。
2017年《农业部办公厅 国家农业综合开发办公室发布关于推进农业全产业链开发创新示范工作的通知》提出,要激发产业链、价值链的重构和功能升级,推进一二三产业链深度融合、上中下游一体,实现种植、生产、加工、销售各个环节共享均衡利润,探索农业全产业链再造新模式。
当前,常宁市油茶产业中的主要问题是油茶加工技术水平低,综合利用效益不高,现有的茶油加工主要是农户小作坊形式,而且上规模的山茶油企业少,缺乏响亮的品牌,产业发展组织化程度低,至今还未能形成企业与农户利益共建共享的良性发展机制。
作为探索特色农产品交易市场新模式的践行者,近几年山东北方盐化不断加大投入耕耘三农特色产业,充分运用交易市场和产权金融赋能的技术能力,持续不断地探索产权交易和金融赋能型平台,力推全国各地有特色的“三农”资源要素交易创新发展,助力我国的乡村振兴。
在牵手当地政府和行业领军企业后,北方盐化对常宁市的油茶产业做了全面深入的考察和调研,针对常宁市油茶种植和茶油产业存在的上述问题和现状,北方盐化提出了以精细化运营+产权金融交易平台为核心的油茶全产业链新模式,在油茶交易中心的基础上构建“投融资+企业+基地+农户”的多方共建共享的经营模式。
由于油茶产业上游种植初次投入较高,产出周期长,新品种油茶从栽植到进入稳产期每亩需投入2000元左右,低产林改造每亩需投入800-1200元,每个良种采穗圃和繁育基地的投入高达300万元。为了解决这个问题,北方盐化以茶林预期收益权为投融资标的,并在油茶交易中心上市发行和交易,向社会面进行融资后,再投入到专业运营管理公司,进行油茶整个产业链的上中下游的价值布局。
未来,北方盐化将充分发挥油茶交易中心“金融性”+“平台性”的优势,因时制宜地推出茶籽、茶油、茶粕挂牌交易,联合当地政府和油茶企业拓展交易中心功能区间,打造油茶产业综合服务体,从油茶产业链的纵向、横向同时出发,助力常宁市打造油茶全产业链体系,配合建立油茶交易中心和油茶合作基地,建立油茶利益共同体,用金融为茶油产业赋能,通过油茶全产业链循环发展模式,推动常宁市油茶产业的健康可持续发展。
